Kuliner

Resep Untuk Membuat Durian Mentah Menjadi Cemilan

Di Malaysia, tidak biasa memasak Durian Mentah sebagai Kari. Di Indonesia, di mana buah Durian asli, masih dimasak mentah. Faktanya, bahkan ada situs web di internet yang menawarkan resep untuk membuat Durian Mentah menjadi Kari.
Sebelum Anda memutuskan resep untuk membuat Durian Mentah menjadi Kari, Anda harus mempertimbangkan apakah Anda menggunakan seluruh buah atau hanya daging merah yang montok. Jika Anda menyimpannya dalam bentuk buah merah pedas, daging dapat dengan mudah dihilangkan dengan bantuan sendok. Jika tidak, cukup potong daging dan tambahkan dalam resep. Dengan menghilangkan kulitnya, Anda bisa menggunakannya untuk membuat bumbu untuk menambah rasa yang lebih unik pada kari Anda.

Cara Memilih Buah Durian Yang Baik

Jika Anda ingin menggunakan seluruh buah, simpan beberapa dalam cadangan, karena resep ini bisa memakan waktu relatif lama jika Anda memasaknya hanya sekali. Ambil buah matang, lebih baik yang sudah dibuka. Jika buah tidak terbuka, kupas menggunakan pengupas sayuran dan potong-potong kecil sebelum menambahkannya ke resep.
Poin lain yang perlu dipertimbangkan ketika membuat resep untuk membuat Durian Mentah menjadi Kari adalah konsistensi dagingnya. Karena resep ini menggunakan daging Durian, Anda perlu menambahkan rempah-rempah lainnya, seperti bubuk kari dan asam, untuk mendapatkan rasa yang diinginkan. Faktanya, Anda mungkin lebih baik menyimpan pasta tanpa bahan tambahan dan menambahkannya nanti untuk membantu proses memasak.

Resep Mengolah Dari Buah Durian

Resep untuk membuat Durian Mentah ini menjadi Curry menggunakan cabai merah pedas, kayu manis, cengkeh, ketumbar, dan tomat untuk kepedasan dan rasanya yang tajam. Ini mungkin saat yang tepat untuk menambahkan bawang bombai cincang, tauge, ikan, ayam, atau tahu, tergantung pada kesukaan Anda. Bawang bisa ditumis terlebih dahulu, sedangkan dada ayam bisa diletakkan di atas pasta kari. Piring harus dimasak sampai matang, tetapi jangan sampai dibakar. Rempah-rempah seharusnya tidak membuatnya terasa terlalu berat dan harus melengkapi rasa alami daging.
Setelah semua bumbu telah ditambahkan, tambahkan pasta kari dan sedikit air. Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalam campuran, tetapi perlu diingat bahwa dagingnya akan asin setelah dimasak.
Setelah pasta kari dimasukkan, rebus kari, tutup, dan masak selama 10 menit. Mengawasi hidangan dan aduk isinya secara berkala. Anda harus menggunakan saus kental dan kaya yang menyerupai kari.
Saat dagingnya dimasak, bersihkan kari yang sudah dimasak dan buang potongan lemaknya. Saat daging hampir matang, tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar satu menit.
Ikan biasanya tidak digunakan dalam resep ini untuk membuat Durian Mentah menjadi Kari, tetapi Anda bisa memasukkan beberapa potong jika Anda mau. Cara terbaik adalah jika Anda akan menambahkan ikan mentah langsung ke wajan saat sedang panas.
Sekarang, saatnya membumbui hidangan dan membiarkannya memasak kari sedikit lebih lama. Jika Anda belum pernah membumbui kari sebelumnya, Anda dapat mempertimbangkan menggunakan tepung serbaguna. Saus yang dihasilkan sekarang harus memiliki tekstur lebih tebal dan warna lebih gelap.
Akhirnya, ada beberapa bahan tambahan yang bisa Anda gunakan untuk kari segar yang enak. Alpukat, mentimun, dan wortel dapat ditambahkan untuk meningkatkan rasa kari secara keseluruhan.

Beberapa Macam Olahan Dari Durian

Buah Durian segar banyak ditawarkan penjual durian. Yang satu ini durian bakar dengan aneka rasa seperti keju, cokelat dan susu. Seperti apa ya rasanya?
Dengan ini menyajikan durian matang pohon, kebun durian Antapsari Desa Rajawetan, Kecamatan Tonjong, Brebes, Jawa Tengah, kini menyajikan berbagai macam olahan durian baru. Durian bakar aneka rasa, mulai dari rasa keju, cokelat, susu dan meisjes.

Baca Juga : MAKANAN BEKU KURANG COCOK UNTUK ANDA DI RUMAH