Berbagai Macam Makanan, Kuliner

Resep Sapo Tahu Buatan Rumah Lebih Enak Dari Restoran

Meskipun tahu tofu yang dibuat oleh restoran mungkin sangat berbeda dari aslinya, Anda sebenarnya dapat menghemat banyak uang dengan membuat sendiri. Tentu saja, Anda tidak harus tetap dengan spesialisasi restoran restoran etnis seperti udang babak belur atau lele yang menghitam. Membuat resep sendiri untuk tahu Anda mungkin terlihat sedikit menakutkan, tetapi jika Anda membutuhkan waktu dan latihan, itu sangat mudah.

Berbagai Macam Bumbu Masakan

Anda akan melihat bahwa tahu buatan restoran memiliki banyak pengisi di dalamnya. Misalnya, ada kecambah dan biji-bijian dalam produk. Kadang-kadang juga datang dalam potongan tahu lembut. Jika Anda membuat sendiri, Anda bisa menghilangkan bahan pengisi dan hanya fokus pada bahan yang digunakan.
Pertama, Anda perlu memastikan bahwa Anda berurusan dengan tahu sehat. Kebanyakan tahu restoran dilengkapi dengan pengawet di dalamnya. Juga, sebagian besar toko tahu tahu mengandung bahan kimia berbahaya yang dapat menyebabkan reaksi alergi. Penting untuk memilih produk yang baik saat membuat resep Anda sendiri.
Maka Anda ingin mengetahui apakah apa yang telah Anda makan bahkan aman untuk Anda, karena ini dibuat dari hewan yang ditanam secara komersial, misalnya. Jika Anda memiliki alergi, itu mungkin salah satu alasan mengapa Anda harus menghindari membeli tahu restoran. Ini juga salah satu alasan mengapa sebagian besar restoran menawarkan tahu mereka dalam bungkus atau bentuk kemasan komersial lainnya, yang mungkin tidak sehat untuk Anda.

Cara Membuat Masakan Sapo Tahu

Tahu sapo mentah harus dihaluskan sebelum Anda membuatnya. Cara terbaik untuk mendapatkan pure adalah dengan menggunakan food processor. Proseskan menggunakan pisau bundar S prosesor, lalu tambahkan cairan yang diperlukan.
Protein juga harus dipisahkan. Sebelum Anda menambahkannya ke dalam campuran, Anda sebaiknya menggunakan saringan mesh halus. Ini akan memisahkan protein dalam campuran. Selanjutnya, panaskan sekitar setengah dari minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
Setelah Anda melihat lemak larut, Anda dapat menempatkan minyak di food processor dan mulai mencampur daging dan protein lainnya. Setelah campuran mulai berubah menjadi cokelat keemasan, maka Anda dapat menghapusnya dari prosesor dan menempatkannya dalam mangkuk.
Ini hal yang hebat tentang menggunakan metode ini adalah bahwa lemak cair dapat disaring. Anda akan ingin menyaring sisa cairan dan kemudian menambahkannya kembali ke dalam campuran setelah dingin.

Masakan Sapo Tahu Paling Digemari Dan Populer

Saat Anda melakukannya, Anda mungkin ingin mencobanya untuk mencicipi apa yang Anda suka. Jika Anda memasukkan satu sendok teh campuran ini ke dalam minyak panas, akan membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk mendapatkan minyak untuk mencapai api kecil. Campuran harus pada suhu sedang-rendah.
Setelah sepuluh menit, Anda bisa merasakannya. Agar campuran tidak terlalu asam, Anda perlu menambahkan sekitar dua sendok makan cuka. Kemudian tambahkan saus ikan, saus Worcestershire, gula, dan minyak wijen.
Setelah mencicipi campuran, Anda bisa menambahkan beberapa bawang bombay, paprika, dan nanas untuk kombinasi yang bagus. Selain itu, setelah Anda menambahkan kecap, serpihan paprika merah, dan mustard Dijon, kemudian tambahkan ke dalam campuran. Kemudian taburi dengan ragi nutrisi, keju Parmesan parut, ketumbar cincang, dan minyak zaitun.
Aduk hingga rata dan biarkan dingin selama lima hingga sepuluh menit. Kemudian Anda bisa menempatkan campuran ke dalam wadah kedap udara. Simpan di kulkas selama beberapa hari, sebelum digunakan.

Baca Juga : BELAJAR MEMBUAT MASAKAN KOREA DARI CHANNEL YOUTUBE